# Sárközi-Takács Bernadett

Az Exkluzív Desszert nyerte el a 2025-ös Év legkedveltebb vendéglátóhelye címet cukrászda és kávézó kategóriában. A 100 ezer forinttal járó elismerést Balaicz Zoltán polgármester adta át. A második helyen a Partisan Desszert Műhely, a harmadikon pedig a Bodza kávézó végzett.

A vállalkozások egyik jellemzője, hogy alkalmazkodnak a piaci körülményekhez, és igyekeznek arra reagálni. Ezt teszi Sárközi-Takács Bernadett mestercukrász is. Speciális termékfejlesztésbe kezdett, mono-desszertjeiből, süteményeiből fagyasztott változatot is készít. Ezeket elsősorban azoknak a szállodáknak, éttermeknek, kávézóknak szánja, ahol gondot jelent a megfelelő szakember, cukrász alkalmazása, vagy éppen a forgalomtól függően változó a sütemények iránti igény.

Ezüstérmet szerzett a Stuttgartban megrendezett szakács és cukrász olimpián Sárközi-Takács Bernadett. A zalaegerszegi mestercukrász egyéni kategóriában remekelt, melyben egyedüli magyarként képviselte hazánkat.