Megeszi a dinnyemagot? Ez történik vele a szervezetében

Lenyelte a dinnyemagot?

A dinnyemag önmagában nem mérgező, és bizonyos tápanyagokat is tartalmaz. Van azonban egy fontos különbség aközött, hogy egyszerűen lenyeljük, vagy alaposan megrágjuk – olvasható a Femina cikkében. 

A legtöbb egészben lenyelt mag egyszerűen továbbhalad

Ha néhány dinnyemag véletlenül a gyomrába kerül, nincs ok pánikra. Az egészben lenyelt, kemény magokat a szervezet nehezebben bontja le, ezért sokszor lényegében emésztetlenül haladnak végig az emésztőrendszeren.

Ez azt is jelenti, hogy hiába vannak bennük értékes tápanyagok, például fehérje, magnézium, kálium és egyes B-vitaminok, ezekből egészben lenyelve várhatóan kevesebbet tudunk hasznosítani.

Vagyis a régi félelem, hogy a dinnyemagból valami különös dolog történik odabent, nem igaz. Nem kezd el „kikelni”, és néhány lenyelt mag miatt önmagában nem kell aggódni.

A dinnyemag ehető, de nem mindegy, hogyan fogyasztja

A dinnyemag nem pusztán egy bosszantó akadály a gyümölcshúsban. Megfelelően elkészítve akár ropogtatnivalóként is fogyasztható.

Ha valaki kifejezetten a mag tápanyagai miatt enné, a rágás vagy a hőkezelés praktikusabb lehet, mint az egészben történő lenyelés. A pirított mag kellemesen ropogós, diós jellegű ízt kaphat, így salátára vagy más ételekre is kerülhet.

Persze itt sem érdemes túlzásokba esni. A magok energiadúsak, ezért egy kisebb adag bőven elegendő. 

Kell-e félni a dinnyemagtól?

A legtöbb embernél néhány véletlenül lenyelt mag nem okoz problémát. Ha viszont nagyobb mennyiséget fogyasztana, a magokat érdemes inkább megrágni vagy megfelelően elkészíteni.

Az emésztőrendszer egyébként meglehetősen jól kezeli az ilyen apró, emészthetetlen részeket. Nem szükséges minden egyes magot megszállottan kipiszkálni a dinnyéből – bár aki szereti a teljesen magmentes falatokat, természetesen folytathatja a hagyományt.

Mitől jó egy görögdinnye?

Ha már dinnyeszezon van, érdemes a magok helyett magára a gyümölcsre is figyelni. A görögdinnye magas víztartalma miatt frissítő nyári étel, miközben energiából viszonylag keveset tartalmaz.

Vásárláskor sokan a kopogtatásra esküsznek, de a dinnye alján látható sárgás, krémszínű folt is árulkodó lehet: ez ott alakul ki, ahol a termés a földdel érintkezett. Egy érett dinnye héja legyen ép, sérülésektől mentes.

Fotó: illusztráció/Médiacentrum Zalaegerszeg