Étrendjavaslatok - Egészségesen télen is

A megfelelően összeállított étrend feltöltheti a testet energiával. A szakemberek elsősorban a magas antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag zöldségeket és gyümölcsöket ajánlják.   

Az a 4-500 gramm, amit javaslunk napi fogyasztási mennyiséget, ebben az időszakban kiemelten fontos. Az egy más kérdés, hogy ezeket miből tudjuk biztosítani. Ezek nagy részét nyersen fogyaszthatjuk, ételként pedig tökéletesen megfelel például egy zöldséges bableves. Én azokat szeretem ajánlani, amikor egy ételen belül többféle van jelen a zöldségekből, vagy gyümölcsökből. Kiválóan megfelel egy vegyes vágott saláta, vagy savanyú. Tökéletes választás egy gyümölcssaláta például, vagy egy gyümölcsturmix

- fejtette ki Végvári Viktória, a Zala Vármegyei Szent Rafael Kórház vezető dietetikusa.

Egészségük megőrzése érdekében sokan étrend-kiegészítőket is fogyasztanak. A folyamatosan bővülő kínálat azonban megnehezíti a megfelelő készítmény kiválasztását.

Gyakran átesünk a ló túlsó oldalára. Előfordul, hogy többféle szert szedünk, vagy szeretjük a legegyszerűbb megoldást választani; egy multivitamin és letudjuk a dolgot. Ugyanakkor nem biztos, hogy ez a jó megoldás. A felmérések szerint a legtöbb embernél a D-vitamin mellett az A és az E-vitamin hiányzik, ami szükséges az immunrendszerhez, valamint a magnézium nagyon fontos, ezért azt is pótolni kell. Kifejezetten az immunrendszer erősítője a szelén és a cink. Én azt javaslom, hogy a multivitaminok helyett inkább próbáljuk meg olyan készítményeket, ami ezekből egy nagyobb adagot tartalmaz

- fűzte hozzá Végvári Viktória.

Az aranyszabályt azonban az étrend-kiegészítők szedésekor is érdemes szem előtt tartani: ezek nem helyettesítik a változatos, egészséges táplálkozást.

Fotók: Médiacentrum Zalaegerszeg