Beütött a mogyoróválság: kedvenc édességeink ára nőhet

A világ mogyorópiacának mintegy 60 százalékát adó Törökországban az áprilisi hidegfront jelentős károkat okozott a mogyoróültetvényeken. A szakértők szerint a „zöld aranynak” is nevezett növény idei termése akár 36 százalékkal is elmaradhat a megszokott mennyiségtől, ami érezhető hatással lesz a világpiaci árakra - írja az Economx.

A mogyoró iránti kereslet különösen magas, hiszen számos népszerű termék, köztük

• a csokoládék,
• müzlik,
• valamint a Nutella fő alapanyaga. 

Ezért a megemelkedett árak előbb-utóbb megjelennek a boltokban is. A helyzetet súlyosbítja, hogy a törökországi gazdák jelentős része nincs biztosítva az ilyen terméskiesések ellen, így a károk közvetlenül az ő jövedelmüket érintik.

A német és svájci élelmiszeripari vállalatok, például a Rittersport, Seeberger, Zentis és Lindt & Sprüngli már érzik a nyomást az alapanyagok drágulása miatt, írja az n-tv.de német hírportál.

• A Rittersport például évente több ezer tonna mogyorót dolgoz fel, amelyet főként a török Fekete-tenger vidékéről, kisebb mennyiségben pedig az USA-ból szerez be.
• Az áremelkedés azonban elsősorban a világ legnagyobb mogyorófelvásárlóját, a Nutella gyártóját, a Ferrerót érintheti, amely becslések szerint a világ mogyorótermésének körülbelül egyharmadát vásárolja fel. A cég szerint nem várható ellátási zavar.

Egyes cégek megpróbálnak átállni alternatív diófélékre, például mandulára, amely jelenleg kedvezőbb áron érhető el.

Az agrárszakértők és vállalatok a klímaváltozás egyre erőteljesebb hatásait is említik, amely hosszú távon további bizonytalanságokat hozhat a termésbiztonságban. Az eddigi tapasztalatok alapján a fagy miatti károk nemcsak egyszeri események, hanem a jövőben is komoly kockázatot jelenthetnek az ágazat számára.

A török állam próbálja stabilizálni a piacot egy hivatalos minimális felvásárlási árral, amely idén mintegy 17 százalékkal magasabb az előző évhez képest. Az export azonban továbbra is jelentős részt képvisel a termelésben, így a nemzetközi piacokon a hatás várhatóan érezhető marad.

Fotó: illusztráció/AI