„Ez sör!” – A sörfőzés története a Göcseji Múzeumban

A vendégeket a főigazgató köszöntötte. Havasi Bálint felidézte: a zalai és a fővárosi közgyűjtemény együttműködése több évre nyúlik vissza.

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumnak már több vándorkiállítása is járt Zala vármegyében. Bemutatták például a szikvíz történetét, a fagylaltkészítés hagyományait, valamint a kávézás kultúráját. Most lehetőség nyílt arra, hogy ezt a tárlatot is Zalaegerszegre hozzuk. A vendéglátóipari múzeum és a kunszentmártoni múzeum közös munkájaként létrejött kiállítás valódi kultúrtörténeti különlegesség

– hangsúlyozta Havasi Bálint, a Zalaegerszegi Múzeumok Igazgatóságának főigazgatója.

A sör már az ókorban megjelent a Kárpát-medencében és a Dunántúlon. A tárlat a kezdetektől, a középkori sernevelőkön át követi végig az árpalé készítésének történetét.  

Ebben a teremben elsősorban az ipari sörgyártás történetének főbb állomásait láthatják az érdeklődők. A kiállítás az 1840-es évektől egészen napjainkig követi végig ezt a folyamatot. A 19. század közepére tehető az ipari sörgyártás kezdete, amely szorosan kapcsolódik Kőbányához. Nem véletlenül nevezik ezt a térséget sörbirodalomnak. Az időszak meghatározó alakjai közé tartozott Dreher Antal, de említhetnénk Haggenmacher Henrik nevét is

– erről már Velle-Varga Orsolya, az MNMKK Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum főigazgató-helyettese beszélt.

A múltidézés mellett a tematikus kiállítás a város turisztikai kínálatához is kapcsolódik.

Május 8-án, a sörfesztiválhoz kapcsolódva nyílt meg a kiállítás. Szombaton délután kettő és négy órakor én tartok tárlatvezetést, vasárnap pedig Havasi Bálint várja az érdeklődőket délután három órától

– fűzte hozzá Kiss Nóra, a Zalaegerszegi Múzeumok Igazgatóságának néprajzos muzeológusa.

Fotók: Médiacentrum Zalaegerszeg