Tudatos táplálkozás a modern világban

A szakember szerint az élelmiszer-túlkínálat miatt nehéz eligazodni, hogy valóban mi számít egészségesnek. Mester Károly negyven éve dolgozik az állattenyésztés és a takarmányozás területén.

Gyakorlatilag a sertés nagyon hasonlít ránk, viszont van egy lényeges különbség: a generációs intervallum, az lényegesen más, tehát ott 14 hónaposan szülnek az édesanyák, nálunk meg 30 év körül most. Az én negyven évem két részre osztható, az egyik egy természetszerű takarmányozás, a másik 1996 után gyakorlatilag génmódosított takarmánnyal kezdtünk etetni és bizonyos takarmány adalékokat használtunk, elsősorban a profitérdek miatt

– tudatta Mester Károly agrármérnök, természetgyógyász.

A különböző megbetegedések az egészséges életmóddal elkerülhetők. A szakember szerint ha nem megfelelő a táplálék, hasonló problémák jelennek meg az embereknél és a sertéseknél.

Tulajdonképpen ott érzékeltem a problémát, egy olyan állatfajnál, ami nagyon hasonlít ránk. Policisztás petefészke van a kocasüldőnek és a lányoknak is. A másodfias koca szindróma az inzulinrezisztencia a fiatal anyukáknál például. Ugyanúgy aranyér problémája és refluxa is van a sertéseknek

– folytatta Mester Károly.

Mester Károly óvatosságra int. Mint mondja, fogyasztóként – az egészség érdekében – sokat tehetünk azáltal, hogy tudatos döntéseket hozunk. 

Fotó: Médiacentrum Zalaegerszeg